到农家乐咱可先从菜上入手哦
来源：www.kmxhysz.com 发布时间：2021年06月17日
昆明农家乐先从菜上入手。一切菜肴的原材料一定要就地取材，山里人家养的猪、村头蹦跶的土鸡，山溪里游弋的鱼，山里的马铃薯、芋头，村前竹林里的鲜笋，昆明农家乐田埂上的野菜……总归坚决不到菜场里买。一切的菜一定要农家的柴火灶上烧，地地道道的家烧，摒弃香料。
“我和其他农家乐主都说了，自家怎样烧的，给客人也怎样烧。甘愿菜色少，也要土究竟。”这是老朱一再强调的，也是他教给大家的“留客法宝”。记者也在村里看到这儿的待客之道，一大桌客人可能就上四五个菜，都是大海碗、大瓷盆上桌，地道的“农家范”，却让客人耐人寻味。
简直一切农家乐的招牌菜“土鸡”，关于游客的吸引力也渐衰。昆明农家乐哪家好？“我现在感觉农家乐里所谓的土鸡，滋味与市场上十来元一斤的‘饲料鸡’滋味无差别。昆明休闲度假山庄，”很多人表明，“之前必点的土鸡煲，现在现已不点了”。
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